Ngành sữa Việt Nam: Thách thức và cơ hội giữa xu thế toàn cầu
Năm 2024 chứng kiến nhiều thách thức đối với kinh tế toàn cầu. Các hiện tượng thời tiết cực đoan càng làm tăng thêm sức ép lên tăng trưởng và ổn định kinh tế. Tuy nhiên, các chỉ số vĩ mô bắt đầu cải thiện. Tăng trưởng kinh tế toàn cầu năm 2024 đạt 3,2%, trong khi GDP Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 7,09%, thuộc nhóm cao hàng đầu khu vực.
Sữa tươi Mộc Châu chế biến từ 100% sữa tươi trên cao nguyên Mộc Châu, nơi có truyền thống chăn nuôi bò sữa lâu đời (Ảnh: Mộc Châu Milk).
Trong bối cảnh này, ngành sữa Việt Nam cũng có những tín hiệu tích cực rõ rệt. Theo báo cáo của IMARC Group, thị trường sữa Việt Nam sẽ có tốc độ tăng trưởng (CAGR) là 9,4% trong giai đoạn từ 2024 đến 2032.
Nghiên cứu của Statista cũng chỉ ra rằng, dự kiến khối lượng sản xuất sữa tại Việt Nam sẽ đạt 2,53 tỷ kg vào năm 2028. Thị trường sữa dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng về khối lượng là 5% vào năm 2025. Theo đó, khối lượng sữa trung bình mà mỗi người dân tiêu thụ dự kiến đạt khoảng 20,7 kg vào năm 2024.
Năm 2024, khi nhu cầu tiêu thụ sữa tại thị trường Việt Nam dần phục hồi, chu kỳ tăng trưởng mới cũng được dự báo sẽ mở ra (Ảnh: VDA, VIOIT).
Tuy nhiên, người tiêu dùng ngày càng yêu cầu cao hơn về chất lượng, an toàn sản phẩm, đặc biệt trong phân khúc cao cấp, hữu cơ. Các doanh nghiệp không ngừng đầu tư vào nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, đặc biệt là nhóm đối tượng nhạy cảm như trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú, người già và người bệnh.
Đồng thời, chất lượng của sản phẩm được nâng cao liên tục thông qua việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, kiểm soát nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, cũng như áp dụng các công nghệ tiên tiến, hiện đại.
Mộc Châu Milk: Đặt trọng tâm vào hiệu quả hoạt động – Thích ứng nhanh với xu hướng thị trường
Để giành được thị phần và lòng tin của người tiêu dùng, các doanh nghiệp trong thị trường sữa đều triển khai những chiến lược kinh doanh riêng, bao gồm đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mở rộng mạng lưới phân phối, tăng cường quảng bá, xây dựng thương hiệu, cũng như áp dụng các chính sách giá cả, khuyến mãi hấp dẫn.
Một điển hình nổi bật là Mộc Châu Milk với quy mô đàn bò hơn 27.000 con được chăn nuôi tại vùng cao nguyên Mộc Châu – nơi có khí hậu ôn hòa quanh năm. Doanh nghiệp này đã xây dựng chuỗi sản xuất khép kín từ con giống đến chăn nuôi, chế biến, phân phối, đồng thời liên kết với hơn 500 hộ nông dân. Mô hình này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn góp phần hài hòa lợi ích của người dân, doanh nghiệp và cổ đông.
Mộc Châu Milk là doanh nghiệp gắn kết bền chặt với người nông dân, tạo ra giá trị cao nhất cho sản phẩm của họ (Ảnh: Mộc Châu Milk).
Song song với hoạt động sản xuất, năm 2024 đánh dấu một giai đoạn phát triển toàn diện của Mộc Châu Milk, không chỉ trong lĩnh vực sản xuất mà còn ở nghiên cứu, phát triển sản phẩm, chiến lược tiếp thị. Công ty đã cho ra mắt 9 dòng sản phẩm mới với công thức cải tiến, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại.
Điểm nhấn của Mộc Châu Milk là các sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, hướng tới mục tiêu bảo vệ sức khỏe cộng đồng, trong đó có thể kể đến bộ ba sữa tiệt trùng, sữa thanh trùng, sữa chua ăn ít đường; thức uống cacao lúa mạch; sữa trái cây vị me táo dứa, sữa bánh hộp thiếc mang đậm dấu ấn cao nguyên Mộc Châu.
Cùng với đó, Mộc Châu Milk đã không ngừng mở rộng hệ thống phân phối và củng cố thương hiệu. Công ty hiện duy trì mạng lưới hơn 60.000 điểm bán hàng, gia tăng sự hiện diện tại khu vực phía Nam, đẩy mạnh kênh thương mại điện tử. Những nỗ lực không ngừng nghỉ này đã được khẳng định qua loạt danh hiệu như Thương hiệu Quốc gia Việt Nam, Hàng Việt Nam chất lượng cao và nhiều giải thưởng khác.
Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2025 đã thông qua nhiều nội dung quan trọng, tiếp tục khẳng định chiến lược phát triển bền vững và cam kết đồng hành cùng cộng đồng (Ảnh: Mộc Châu Milk).
Hướng tới năm 2025, Đại hội đồng cổ đông thường niên đã thông qua kế hoạch kinh doanh đầy thử thách, tập trung vào tăng trưởng bền vững và thích ứng nhanh với thị trường. Mục tiêu doanh thu thuần 2025 dự kiến đạt 3.159,8 tỷ đồng, tăng 8,3% so với năm 2024, trong khi lợi nhuận trước thuế và sau thuế lần lượt tăng trưởng 35,4% và 33,6%. Những con số này tiếp tục củng cố vị thế của Mộc Châu Milk trên thị trường.
Với định hướng lấy người tiêu dùng làm trung tâm, từng bước xây dựng vị thế của Mộc Châu Milk trong ngành sữa Việt Nam, năm 2025 được kỳ vọng sẽ là năm bản lề đưa công ty vươn xa hơn nữa trong hành trình phát triển dài hạn.